تبدأ زراعة الزنجبيل Zingiber officinale من الجذمور، وهو ساق تحت الأرض وليس جذرًا أو بذرة. اختر قطعة ممتلئة تحمل براعم واضحة. [1]
الخلاصة السريعة
تبدأ زراعة الزنجبيل Zingiber officinale من الجذمور، وهو ساق تحت الأرض وليس جذرًا أو بذرة. اختر قطعة ممتلئة تحمل براعم واضحة. [1]
- ازرع جذمورًا كاملًا أو قطعة تحمل برعمين على الأقل؛ اترك سطح القطع يجف قبل الزراعة. [1]
- وجه البراعم إلى الأعلى، واختر تربة مفككة جيدة التصريف. [2]
- يناسب الزنجبيل الدفء؛ تتغير حاجته إلى الظل بحسب شدة الشمس والمناخ. [1]
- في النمو النشط، حافظ على الرطوبة دون إغراق. لا تستمر بالري أثناء سكون نبات الأصيص الخالي من الأوراق. [1]
- الزنجبيل الفتي يحصد قبل النضج الكامل؛ مدة الحصاد تتغير مع موسم النمو. [1]
اختيار الجذمور وتجهيزه
يمكن استخدام الجذمور كاملًا، أو تقسيمه إلى قطع تحمل برعمين على الأقل قبل الزراعة. إذا قطعته، اترك السطح يلتئم بضعة أيام في مكان دافئ وجاف. [1]
زراعة الزنجبيل في الأصيص
اختر وسطًا مفككًا غنيًا بالمواد العضوية وجيد التصريف، وضع الجذمور والبراعم إلى الأعلى. تختلف أعماق الزراعة في الأدلة الإقليمية؛ لا تجعل عمقًا واحدًا شرطًا لكل وسط وطريقة. [2]
تفيد زراعة الأصيص في نقل النبات إلى الداخل في المناخ البارد. يحتاج إلى الدفء، وفي المواقع الأشد حرارة قد يلائمه بعض الظل أكثر من التعرض الكامل للشمس. [1]
ري الزنجبيل خلال النمو والسكون
قد يتأخر ظهور البراعم فوق التربة أسابيع. ابدأ بري خفيف، ثم حافظ على رطوبة منتظمة أثناء النمو دون تشبع. إذا فقد نبات الأصيص أوراقه ودخل السكون، أوقف الري إلى بدء نمو جديد. [1]
موعد حصاد الزنجبيل
الزنجبيل الفتي أقل نضجًا من الجذمور ذي القشرة المكتملة. يذكر دليل تكساس نحو ثمانية إلى عشرة أشهر للحصاد الناضج ضمن ظروفه؛ مدة الدليل ليست وعدًا لشتلة بدأت في موسم بارد وقصير. [2]
المصادر ومتابعة القراءة
- جامعة ويسكونسن: الزنجبيل (يفتح في نافذة جديدة)hort.extension.wisc.edu
- إرشاد جامعة تكساس: زراعة الزنجبيل (يفتح في نافذة جديدة)agrilifeextension.tamu.edu
أُعدّ هذا المقال بصياغة عربية أصلية بالاستناد إلى المصادر أعلاه، وهو مدخل تمهيدي إلى الموضوع. اقرأ منهجية المحتوى وحدوده.